close
تبلیغات در اینترنت
بادمجان با ژن های ابرکوه*
loading...

نسل چهارم

بادمجان ابرکوهي از سبزیجاتی است که با پوستی سبز مایل به بنفش، ظاهر خود را یا دیگر بادمجان های بازار متمایز کرده است. این نوع از بادمجان، با طعمی متفاوت، تلخی و تندی بادمجان های دیگر را با شیرینی خود جایگزین کرده است و برعکس دیگر هم خانواده های خود، بسیار کم تخم و گوشتی است. اسفند…

بادمجان با ژن های ابرکوه*

بادمجان ابرکوهي از سبزیجاتی است که با پوستی سبز مایل به بنفش، ظاهر خود را یا دیگر بادمجان های بازار متمایز کرده است. این نوع از بادمجان، با طعمی متفاوت، تلخی و تندی بادمجان های دیگر را با شیرینی خود جایگزین کرده است و برعکس دیگر هم خانواده های خود، بسیار کم تخم و گوشتی است.

اسفند ماه هر سال، بوته ی این گیاه در مناطق کشاورزی شهرستان ابرکوه از توابع استان یزد کشت می شود و بازه ی زمانی برداشت آن چهار ماه طول می کشد.

بادمجان ابرکوهي با طعم خاص خود، مزه ی متفاوتی به غذاهایی مثل خورشت بادمجان، کشک و بادمجان، میرزا قاسمی، حلیم بادمجان و ... می دهد و البته برای کسانی که غذا های کم نمک را ترجیح می دهند، بسیار گزينه ی مناسبی است.

 

* این مطلب به درخواست مادرم درج شده است! *^_^*

ابوالفضل شفیعی بازدید : 972 چهارشنبه 29 مرداد 1393 زمان : 14:37 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط ابرکوهی در تاریخ 1393/11/27 و 10:38 دقیقه ارسال شده است

بادمجان ابرکوه منحصر به فرد نتنها تو ایران بلکه تو تموم دنیا لنگه نداره ای کاش بیشتر معرفی می شد تا کشاورزان این منطقه که آب رو از ۳۰۰متریبالا میارن لااقل بیشتر سود می بردن

این نظر توسط ابکوهی در تاریخ 1393/11/26 و 8:39 دقیقه ارسال شده است

ای کاش مسئولین جهاد کشاورزی مثل شما یه فکر جدی درباری این محصول منحصر به فرد ابکوهی ها میکردن تا کشاورزان این نعمت الهی را نبایستی به قیمت ناچیزی به گاو داری ها بفروشن وقتی مبینم کنسرو های بادمجان به اون بد مزه ای تو بازاره دلم به حال کشاورزان ابر کوهی میسوزه

این نظر توسط احسان در تاریخ 1393/10/6 و 7:43 دقیقه ارسال شده است

سلام
آقا دو سالی هست به لطف آشنایی و دوستی با حسین آقای حاتمی (شهردار محترم ابرکوه) از فیض بادمجان ابرکوهی متسفیض می شویم؛ گونی گونی!!
جدا خوش خوراک است این بادمجان

این نظر توسط دوست در تاریخ 1393/5/31 و 23:02 دقیقه ارسال شده است

سلام.از اتحادیه بیرون اومدین رفتین تو کار کشاورزی؟
اصلا میدونید چیه ابرکوهی ها همه فن حریفن. امیدوارم در این حرفه شریف موفق باشید.


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
درباره ما
Profile Pic
از آنچه که هستم نالانم و در آنچه باید باشم فکر می کنم. ای کاش می توانستم ادعا کنم که معادلات زندگی را از قرآن به سنت و سپس به خرد حل می کنم. حال آنکه فکر می کنم دارم از خرد به سنت و سپس به قرآن حرکت می کنم. یعنی هرچه عقل ناسالمم گفت، دیگر تمام است. دیگر چه کسی به قرآن و سنت پیغمبر(ص) و ائمه اطهار(ع) کار دارد؟! "در جامعه ای که به جای نهادسازی های مبتنی بر قرآن، سنت، خرد، همه همان چه در مدرسه و دانشگاه خوانده اند را تهوع می کنند بر پیکره ی وطن اسلامی، چه توقعی از من می رود." این نجوای نفس سرکش من یا ما هست یا نه؟ بت شکنی مدل قرن بیست و یک میلادی با نهادسازی هایی اتفاق می افتد که بتواند زنجیره ی طلایی انقلاب اسلامی، نظام اسلامی، دولت اسلامی، جامعه اسلامی و تمدن اسلامی را به هم متصل و تکمیل کند. "این قرن، قرن اسلام است" و چشم امید ما به نسل چهارمی ها.
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 22
  • کل نظرات : 22
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 1
  • آی پی امروز : 8
  • آی پی دیروز : 5
  • بازدید امروز : 22
  • باردید دیروز : 48
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 22
  • بازدید ماه : 969
  • بازدید سال : 8,280
  • بازدید کلی : 64,345
  • کدهای اختصاصی
    تماس با ما

    ساخت فلش مديا پلير